โปรตีนเวย์ for Dummies

โปรตีนเวย์ for Dummies

Blog Article

คุณกินไก่ 100g ก็ได้กรดอะมิโนที่จำเป็นครบทุกตัว เกินเลยด้วยซ้ำ

กราโนล่า สูตรธัญพืชต่างแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ ในบ้านเรา

โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล

เอนชัวร์อาหารทางการแพทย์ กรุณาใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์ ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ไม่ได้เป็นคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญแต่อย่างใด กรุณาปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำในการใช้

โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ยังไง?

ดังที่ได้กล่าวไปในข้างต้นว่า โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนชนิดที่มีประโยชน์อัดแน่นจากพืชพรรณนานาชนิด อีกทั้งยังมีกากใยอาหารสูง ทำให้ขับถ่ายสะดวก จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย เช่น ถ่ายไม่ออก แน่นท้อง หรือ ท้องผูก กินอะไรก็ถ่ายไม่สุด นอกจากนี้ โปรตีนจากพืชก็ยังดีสำหรับคนกินเจ คนกินมังสวิรัติ ชาววีแกนทั้งหลาย กระทั่งผู้สูงอายุที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อย ท้องอืด จากการรับประทานเนื้อสัตว์ โปรตีนพืช 7-11 หรือผู้ที่เคี้ยวเนื้อสัตว์ไม่ไหว ก็สามารถรับประทานโปรตีนพืชแทนได้

ตรวจสภาพผิว : สร้างรายงานสภาพผิวเฉพาะบุคคล

เช่น ไส้กรอกเทียม ลูกชิ้นเทียม แฮมเทียม เนื้อเทียมเป็นต้น มีการนำโปรตีนถั่วและพืชให้น้ำมันมาใช้ โดยปราศจากคอลเลสเตอรอล ไขมันต่ำ และประหยัดต้นทุน เพื่อให้ได้รสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ จะมีการนำไปผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นในการปรับรสชาติและเนื้อสัมผัส

โปรตีนจากพืชคือโปรตีนที่สกัดจากพืชที่ให้โปรตีนสูง อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและไขมันที่ไม่อิ่มตัว มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอล และมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เป็นต้น ขณะที่โปรตีนจากสัตว์จะมีไขมันสูง เพิ่มเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งลำไส้ ไม่มีเส้นใยอาหาร อีกทั้งยังทำให้ผู้บริโภคอ้วนได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะเห็นได้ว่าแหล่งของโปรตีนทั้งสองมีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจน

การประยุกต์ใช้โปรตีนจากพืชในอุตสาหกรรมอาหาร

เนื้อสัตว์จากพืช – โปรตีนทางเลือก … จากอดีตสู่อนาคต

เรื่องโปรตีนในแต่ละวัน แต่ละแหล่งข้อมูลมีวิธีคำนวณที่ต่างกันออกไป ตามสภาพร่างกาย อายุ เพศ วัย และเป้าหมายการทานโปรตีน

มีการนำโปรตีนจากพืชมาใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ น้ำนมข้าว

สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว